Salons, Salles à manger, Cuisine...

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La table et la cuisine de Lou Granos

La cuisine
Quelques curiosités culinaires de Nicky,
réalisées avec les produits et les herbes de Lou Granos




Les parfums du " Jardin de Curé "

APERITIFS

Friture de haricots verts,
Sommités de céleri ,
Fleurs de courgette,
Aubergines et sauges farcies à la mozarella...

Les potages glacés au coulis de potimaron, tomate et oseille.

Feuilles de blette farcie au taboulé.

Carpaccio de courgette au Parmesan, pignons et raisins.

Tomate farcie au chèvre et concombre à la brandade.

Carottes à la coriandre et au cumin
et champignons au Gorgonzola.

Pennes à la basilic.

Chicorée simple à la purée d'ail.

Plateau de la Bergerie.


Glace à la rhubarbe.
Glace au coulis de framboises.
Glace à la verveine et au miel.


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